隨著社會環境的變化以及人們的高需求，鋁箔無菌包裝袋被廣泛應用食品行業，隨著食品安全意識的不斷增強，食品包裝袋作為保證食品安全衛生的重要手段得到了更廣泛的重視。細菌的干擾給食品衛生帶來了很大的麻煩，如何較長時間地保證食品處于無菌的環境中，免受細菌的侵蝕，已成為當今食品包裝業的重要課題。 

食品包裝袋采用無菌包裝技術的必要性物品，由于在生產、包裝、運輸、儲存過程中不斷受到各種微生物的污染，而使得物品帶有大量種類繁多的微生物。雖然可以運用化學藥劑、氣調、高溫、低溫等滅菌技術進行殺菌。然而僅僅進行殺菌是不夠的，因為許多物品不可能一直保存在殺菌環境中，特別是某些食品，所以，無菌包裝技術被廣泛地應用到食品包裝中。所謂無菌包裝技術是在被包裝物、包裝容器或材料、包裝輔助器材無菌的情況下，在無菌的環境中進行充填和封合的一種包裝技術。無菌包裝技術的主要研究對象是食品、飲料的包裝，其次是對熱敏感產品如醫藥的包裝。食品無菌包裝是指將經過滅菌的食品（如飲料、奶制品等）在無菌環境中包裝，封閉在經過殺菌的容器中，以期在不加防腐劑、不經冷藏條件下得到較長的貨架壽命。

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